2005-11-23 「かっぺいのいったりきたり」 JOKM-TV ch 42 2005/11/1分 放送番組 「この番組は9月に放送されたものです」とテロップ。 田村市の「じゅうねん」ことえごまのお話。シソの一種であり、ゴマではない。 種子から油を取るために栽培される。 縄文遺跡からえごまを使ったクッキーも出土した。 葉はお茶や天ぷらにしたり、薬味として使える。 健康にいい。血液さらさら、免疫力アップ。 α-リノレン酸値は64.0 %で、ナタネの6倍。 「じゅう」はくさかんむりに柔らかい、「ねん」は荏(にん)がなまったもの。